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Dal 30 maggio al 1° giugno 2025, Santa Maria di Castellabate ospiterà la 14ª edizione della “Festa del Pescato di Paranza”, un evento che celebra la tradizione marinara del Cilento. Organizzata dall’Associazione Punta Tresino, la manifestazione si svolgerà nella suggestiva cornice di Villa Matarazzo, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra gastronomia, cultura e intrattenimento.

La Tradizione della Frittura di Paranza
Cuore della festa sarà la preparazione della celebre frittura di paranza, realizzata in una padella gigante di 4 metri di diametro. Oltre 25 quintali di pesce fresco, tra triglie, occhialoni, gamberi e totani, pescati dalla flotta locale, verranno fritti al momento e serviti ai partecipanti.

Nel mese di maggio 2025, il lungomare di Santa Maria di Castellabate si anima con la quarta edizione di “Lungomare Vivo”, un evento che celebra l’inizio della stagione estiva attraverso una serie di attività culturali, artistiche e sportive. Organizzato dal Comune di Castellabate, l’evento si svolge nelle domeniche dell’11, 18 e 25 maggio, trasformando il lungomare di “Punta dell’Inferno” in un’area pedonale ricca di intrattenimenti per tutte le età.

Programma
Domenica 11 maggio:

Mattinata dedicata all’ambiente con l’iniziativa “Puliamo Castellabate”.

Nel pomeriggio, animazione e laboratori per la Festa della Mamma a cura di Fatà Dodò.

Mercatini dell’artigianato e esposizioni d’arte

Domenica 18 maggio:

Animazione per bambini.

Proseguono i mercatini dell’artigianato e le esposizioni d’arte.

In serata, cerimonia di inaugurazione del torneo di beach soccer sulla spiaggia dello “Scario”.

Alle 14:00, gara velica “Castellabate a Vela Race”

Pomeriggio con animazione per bambini , mercatini dell’artigianato e esposizioni d’arte.

Alle 20:00, degustazione di prodotti tipici locali con l’iniziativa “Rezze e Prelibatezze” dell’Associazione Punta dell’Inferno.

Alle 21:00, spettacolo musicale “Disco Tarantella Night”.

Nel cuore della Valle del Tanagro, il borgo di Auletta si prepara ad accogliere l’edizione 2025 di Bianco Tanagro, la manifestazione dedicata al carciofo bianco, uno dei prodotti più particolari e pregiati del territorio. L’evento, ormai punto di riferimento tra le feste enogastronomiche della Campania, si terrà in due weekend consecutivi: dal 25 al 27 aprile e poi di nuovo dall’1 al 4 maggio. Sarà un’occasione per scoprire e celebrare non solo le qualità culinarie di questo ortaggio, ma anche l’identità agricola e culturale che lo circonda.

Il carciofo bianco di Auletta è noto per il suo gusto delicato e per le sue proprietà nutrizionali, che lo rendono apprezzato da cuochi, esperti di alimentazione e semplici buongustai. Durante la festa, sarà possibile degustare piatti preparati secondo ricette tradizionali e rivisitazioni creative, frutto dell’esperienza di contadini e ristoratori locali. La particolarità di questa edizione sarà l’assegnazione del premio Forchetta Verde, attribuito ai piatti migliori da una giuria composta sia da esperti che da semplici visitatori, a conferma di un coinvolgimento diretto del pubblico.

La manifestazione però non è solo gastronomia. Le strade del paese si riempiranno di musica, spettacoli e artisti, trasformando Auletta in un palcoscenico a cielo aperto dove si intrecciano cultura popolare, tradizione contadina e intrattenimento. L’atmosfera sarà quella di una grande festa di paese, in cui adulti e bambini potranno divertirsi, partecipare ad attività pensate per tutte le età e scoprire angoli nascosti del centro storico grazie alle visite guidate.

Uno dei momenti simbolici dell’evento sarà la consegna del Carciofo d’Oro, riconoscimento assegnato ogni anno a una figura nota del panorama nazionale che si distingue per il suo impegno nella valorizzazione del territorio o della cultura agroalimentare. L’inaugurazione ufficiale, prevista il 25 aprile, darà il via a giorni intensi e ricchi di emozioni.

Nei giorni precedenti la festa, sarà possibile gustare menù speciali dedicati al carciofo bianco in vari locali della zona, grazie all’iniziativa della settimana gastronomica che anticipa l’evento principale. Un modo per scoprire, attraverso i sapori, la profonda connessione tra questo prodotto e la comunità che lo custodisce.

Ogni primavera, a Capaccio Paestum, il profumo dei carciofi arrostiti si diffonde nell’aria richiamando visitatori da tutta la Campania e non solo. La Festa del Carciofo di Paestum IGP, diventata ormai un appuntamento fisso e molto atteso, torna anche nel 2025 con un calendario ricco di eventi, sapori e tradizioni. Le date da segnare in agenda sono dal 24 al 27 aprile e poi di nuovo dall’1 al 4 maggio: otto giorni all’insegna della buona cucina e dell’identità agricola del territorio.

La protagonista assoluta è ovviamente lei, la delizia verde della Piana del Sele: il Carciofo di Paestum, riconosciuto con il marchio IGP grazie alle sue qualità organolettiche uniche e al forte legame con il territorio. Durante la festa, i cuochi locali si sbizzarriscono nel proporre piatti della tradizione dove questo ortaggio diventa l’ingrediente principale. Dai primi piatti della cucina contadina ai carciofi fritti o arrostiti al momento, ogni assaggio è un viaggio nella memoria gastronomica della regione.

Ma non si tratta solo di una sagra gastronomica: l’evento coinvolge tutto il borgo di Gromola, che si trasforma in un vivace centro di cultura e socialità. Musica popolare, spettacoli serali e l’arrivo di ospiti noti della scena campana creano un’atmosfera allegra e accogliente. Tra una degustazione e l’altra, i visitatori possono anche curiosare tra i mercatini con prodotti artigianali, assistere a dimostrazioni culinarie o scoprire i segreti della coltivazione del carciofo direttamente dalla voce dei produttori locali.

La scelta di aprire gli stand gastronomici anche a pranzo in alcuni giorni consente di vivere la festa in piena libertà, magari combinando la visita alla sagra con una tappa nei vicini templi di Paestum o una passeggiata nella campagna circostante.

La Festa del Carciofo di Paestum IGP non è solo un’occasione per mangiare bene, ma anche un modo per riscoprire l’autenticità di un territorio che ha fatto dell’agricoltura e dell’accoglienza i suoi punti di forza. Un evento genuino, dove tradizione e innovazione si incontrano tra i profumi della terra e la voglia di stare insieme.