Dal 24 aprile al 3 maggio 2026, il borgo di Auletta, nel cuore della Valle del Tanagro, ospita Bianco Tanagro, il Festival del Carciofo Bianco: uno degli eventi enogastronomici più attesi del Cilento, dedicato a un prodotto simbolo del territorio.
Il carciofo bianco di Auletta è apprezzato per il suo sapore delicato, la consistenza tenera e l’assenza di spine. Durante la manifestazione, il centro storico si trasforma in un grande percorso del gusto con degustazioni, stand gastronomici, showcooking e laboratori dedicati alla tradizione agricola locale.
Non solo cucina: il festival propone anche incontri con produttori, esposizioni di eccellenze del territorio, musica dal vivo e momenti di intrattenimento culturale che animano vicoli e piazze del borgo. Un’occasione per scoprire le radici rurali della Valle del Tanagro, vivere l’atmosfera autentica di Auletta e valorizzare una delle produzioni più caratteristiche del Cilento.
Bianco Tanagro è un appuntamento che unisce sapori, tradizioni e comunità, trasformando il carciofo bianco in protagonista assoluto di una festa che celebra l’identità e l’ospitalità del territorio.
