Dal 30 maggio al 1° giugno 2025, Santa Maria di Castellabate ospiterà la 14ª edizione della “Festa del Pescato di Paranza”, un evento che celebra la tradizione marinara del Cilento. Organizzata dall’Associazione Punta Tresino, la manifestazione si svolgerà nella suggestiva cornice di Villa Matarazzo, offrendo ai visitatori un’esperienza unica tra gastronomia, cultura e intrattenimento.
La Tradizione della Frittura di Paranza
Cuore della festa sarà la preparazione della celebre frittura di paranza, realizzata in una padella gigante di 4 metri di diametro. Oltre 25 quintali di pesce fresco, tra triglie, occhialoni, gamberi e totani, pescati dalla flotta locale, verranno fritti al momento e serviti ai partecipanti.